Menükarte

Datum	Menü 1	Menü 2	Tagesangebot
Mo 18.11.	5,50 €	Eintopf aus grünen Bohnen, Kartoffeln und Kasslerfleisch (Schwein), dazu Vollkornbrot ^{2, 3, 7, sj, sl, g2} Banane	5,50 €	Vegetarisch gefüllte Kohlroulade mit Petersilienkartoffeln ^{e, sj, g1, g3, g5} Buttermilch-Dessert ^ml	Tagesangebot
Di 19.11.	6,50 €	Schweineschnitzel mit Rahmgemüse (Möhren, Erbsen, Spargel) und Salzkartoffeln ^{e, ml, g1, g3} Naturjoghurt mit Haselnüssen ^{ml, sc2}	5,50 €	Penne Nudeln mit vegetarischer Bolognese (Möhren, Sellerie, Porree, Zwiebeln und Tomaten), dazu geriebener Emmentaler ^{ml, sl, g1} Naturjoghurt mit Haselnüssen ^{ml, sc2}	Tagesangebot
Mi 20.11.	6,50 €	Hähnchengeschnetzeltes in Champignon- Limettensoße mit Langkornreis ^{3, 6, e, ml, g1, g3} Heidelbeerquark ^ml	5,50 €	Spinatgemüse mit Rührei und Salzkartoffeln ^{e, ml, g1} Heidelbeerquark ^ml	Tagesangebot
Do 21.11.	5,50 €	Chili con Carne mit Rindfleisch, Mais, Bohnen, Paprika und Kartoffeln ^{1, sl, g1} Schokoladenpudding ^{1, ml}	4,50 €	Milchreis mit Kirschragout ^ml Frischer Blattsalat mit Zitronenmarinade	Tagesangebot
Fr 22.11.	6,50 €	Sauer eingelegter Brathering mit Zwiebeln, dazu gebackene Kartoffelecken und Weißkrautsalat ^{3, f, sn, g1} Apfel	5,50 €	Reisnudelpfanne (Zwiebeln, Zucchini, Tomaten, Oliven) mit Weißkäse ^{ml, g1} Apfel	Tagesangebot

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe und Allergene

1: mit Farbstoff
2: mit Konservierungsstoff
3: mit Antioxidationsmittel
4: mit Geschmacksverstärker
5: geschwefelt
6: gewachst
7: mit Phosphat
8: mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
9: enthält eine Phenylalaninquelle
e: Eier
en: Erdnüsse
f: Fische
g1: Weizen oder Weizenerzeugnisse
g2: Roggen oder Roggenerzeugnisse
g3: Gerste oder Gerstenerzeugnisse
g4: Hafer oder Hafererzeugnisse
g5: Dinkel oder Dinkelerzeugnisse
g6: Kamut
k: Krebstiere
l: Lupinen
ml: Milch (einschließlich Laktose)
s: Schwefeldioxid und Sulphite
sc1: Mandeln oder Mandelerzeugnisse
sc2: Haselnuss oder Haselnusserzeugnisse
sc3: Walnuss oder Walnusserzeugnisse
sc4: Cashewnuss
sc5: Pecannuss oder Pecannusserzeugnisse
sc6: Paranuss oder Paranusserzeugnisse
sc7: Pistazie oder Pistazienerzeugnisse
sc8: Macadamia- oder Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
sj: Sojabohnen
sl: Sellerie
sm: Sesamsamen
sn: Senf
w: Weichtiere

Durch regelmässige Überprüfungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wird die Qualität des zertifizierten angebotes langfristig gesichert.

Die Menülinie mit dem DGE-Logo entspricht dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung mit ‚Essen auf Rädern‘ und in Senioreneinrichtungen“ und wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) für die Lebenswelt „Essen auf Rädern“ zertifiziert.

Saisonkalender für Gemüse und Obst

Saisonkalender Gemüse Saisonkalender Obst